Marinade "rapidos" ;) la recette...

On a pas toujours tout ce qu'il faut pour se faire une bonne marinade ou tout simplement le temps...
C'est là qu'il faut avoir quelques pots "Pastagusto" de chez "Sacla" sur le coin d'une etagère...
A l'origine, c'est fait pour accompagner des pâtes mais si vous rajoutez un peu d'huile d'olive, quelques herbes aromatiques, ça vous fait une super marinade pour les côtes de porc ou le filet mignon...

Ce midi, mon filet mignon est resté baigner 2 heures dans le "Caviar de tomates à l'ail" avec en prime, de l'huile d'olive, du thym, du romarin, de l'origan... que du bonheur ;)

45mn en cuisson directe mais en fermant à moitié la ventilation de la cuve et du couvercle pour une cuisson plus douce...